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成都培训刀削面怎么样?刀削面,是山西的汉族传统面食,为“中国十大面条”之一,流行于北方。操作过程:将面粉和成团块状,左手举面团,右手拿弧形刀,将面一片一片地削到开水锅内,煮熟后捞出,加入臊子、调料食用,以山西大同刀削面最为著名。山西刀削面因其风味独特,驰名中外。刀削面全凭刀削,因此得名。用刀削出的面叶,中厚边薄。棱锋分明,形似柳叶;入口外滑内筋,软而不粘,越嚼越香。
【培训内容】:
1.发面的配比技术和和面手法
2.刀削面的制作方法;
3.刀削面的配菜处理方法与技巧
4.学员实践学习刀削面的制作工艺及流程。
5.各种调料的认识及采购信息;
【培训品种】:牛肉刀削面·羊肉刀削面·香辣刀削面·麻辣刀削面·清汤刀削面
深受喜食面食者欢迎。
【刀削面市场前景】:
刀削面是山西最有代表性的面条,堪称天下一绝,已有数百年的历史。大同刀削面更是“面食王中王”,物美价廉,色、香、味俱全,形成了独特的大同风格,很多外地朋友来到大同,在品尝之后,都赞不绝口。一些本地游子,在回到家乡之后,都要先赶去刀削面店,去吃一碗刀削面,来解日夜思念之情。刀削面独具特色的制作方法和味道,受到全国各地人们的喜爱。
【项目特点】:
刀削面具有投资小,风险小,竞争小,利润高,见效快,好经营,好管理,技术易学,大众食品,消费群体广,不受地域限制等特点。因此,市场前景非常看好,真是诱人的赚钱好项目。
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