成都牛肉丸培训哪家正宗？牛肉丸是潮州著名的小食，属于潮菜系。在潮州已经有近百年的历史了，其实牛肉丸还可分为牛肉丸、牛筋丸两种，牛肉丸肉质较为细嫩，口感嫩滑，牛筋丸是在牛肉里加进了一些牛筋，比起牛肉丸就多了一些嚼头。

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