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砂锅是一种陶器。是我们烹饪的中的一种十分实用的产品,陶器在我们人类发展上也是有着非常悠久的历史。我们砂锅制作的美食种类也是非常的多的,比如是:砂锅米线、煲仔饭、砂锅汤锅等等的美食。砂锅烹饪也是非常多的人的喜欢接受的,那么这里想学习砂锅技术去哪里呢?砂锅烹饪技术培训学校哪家好?
砂锅牛肉
用料:牛肉500g、土豆1个、胡萝卜1根、洋葱50g、葱姜适量、桂皮5g、大料3个、花椒10粒、料酒30ml、老抽10ml、生抽20ml、白糖10g、盐适量、鸡精少许、水淀粉适量、香菜适量
做法:
1准备好所有的食材。
2牛肉切块,土豆去皮切块,胡萝卜洋葱分别切块。
3牛肉冷水入锅焯烫出血沫洗净。
4炒锅倒油爆香葱姜蒜和香料。
5)倒入牛肉翻炒。
6烹入料酒炒香。
7加入白糖继续翻炒。
8再加入老抽和生抽。
9炒制牛肉上色关火。
10把牛肉放入砂锅加入适量的开水。
11大火煮开关小火加盖焖制40分钟。
12然后再把土豆和胡萝卜放入继续焖烧。
13土豆绵软放入洋葱,然后开大火。
14加入盐调味。
15淋入少许水淀粉勾薄芡。
16撒上香菜关火。
那么以上的就是我们砂锅牛肉的做法了,这也是我们的砂锅技术培训的主要内容,如果你想掌握全套的砂锅技术,那么一定是要在我们的专业培训学校学习,我们为你提供专业的培训课程,专业的培训老师,传授专业的技能,同时也欢迎大家实地的考察我们的培训学校,我们提供试吃,满意后再学习。