酸辣粉因为独特的味道深受大众的喜欢的，对于我们想自己创业的朋友，选择酸辣粉创业项目就是不错的，那么特色酸辣粉技术培训哪家好?酸辣粉的主料是我们的红薯粉，制作加工成粉条，在经过的制作，味道也是深受大众的喜欢，酸辣粉的市场也是非常的大的，大做可以开连锁，小做可以摆摊，适合各种类型的小吃创业者作为主打产品之一。

　　酸辣粉培训内容

　　1：高汤制作

　　步，主要系统学习如何使用猪大骨、鸡架、水等食材熬制酸辣粉汤料。这里重点学习掌握汤料熬制时间、火候、调味等知识。

　　2：泡红薯粉

　　第六步，主要系统学习如何用开水泡红薯粉。这里重点学习掌握泡粉时间、温度、存放等知识。

　　3：香油制作

　　第三步，主要系统学习如何使用多种天然香料熬制酸辣粉香油。这里重点学习掌握熬制时间、火候、技巧等知识。

　　4：红油制作

　　第二步，主要系统学习如何使用天然健康的食材熬制酸辣粉红油。这里重点学习掌握熬制时间、火候、技巧等知识。

　　5：肉臊子制作

　　第五步，主要系统学习如何使用五花肉、调和油、高汤、豆瓣酱、甜面酱等食材炒制肉臊子。这里重点学习掌握炒制手法、技巧、火候、时间等知识。

　　6：配菜制作

　　第四步，主要系统学习如何使用花生米、酸豆角等食材制作酸辣粉配菜。

　　7：煮粉装碗

　　第七步，主要系统学习如何用开水烫粉。这里重点学习掌握烫粉手法、技巧、碗底调味、放汤料、放配菜等知识。

　　成都欣叶青藤餐饮培训在不断地促进和改善酸辣粉的技术，在原有酸辣粉的基础上精心改进秘制，选用几十种上等调料精心配制，在不添加任何香精、色素的情况下，把酸辣粉的味道演绎的淋漓尽致。吃起来酸得安逸，辣得巴实，让人流连忘返，回味悠长。

　　特色酸辣粉技术培训哪家好?我们餐饮培训中心也是不断的改进原有技术配发结合现在的创新技术，做出最合适的酸辣粉，我们不断的进行酸辣粉技术创新，结合重庆酸辣粉的技术特色，研究出最具特色的酸辣粉配方，制作出麻辣，酸辣，香辣，微辣，清香等多种特点的酸辣粉。让我们学习小伙伴轻松的创业成功。