成都在哪里可以学做烤生蚝?如今烤生蚝很火爆，很多人在吃烧烤时，都会点这一美味，所以开烧烤店学烤生蚝是个不错的选择。御丰大榕厨长期开设烤生蚝培训班，学做烤生蚝可以考虑一下去御丰大榕厨学，专业培训老师手把手教学，不限时间，学会为止。

　　使得生蚝火遍大江南北，是烟火熏绕的烧烤。不用其他的器皿，将生蚝较小的一面壳撬开，置于炭火之上。随着热力的提升鲜美的汤汁四溢，再配上蒜蓉和葱花，其滋味妙不可言。生蚝的味道就是大海的味道，生蚝比较出名的地区就要数湛江了，差不多巴掌大的去壳生蚝才40元一斤。

　　制作烤生蚝时，除了要掌握好生蚝的烤制技巧，还要清洗好生蚝，那生蚝是怎么清洗的呢?下面就让御丰大榕厨小吃培训为大家讲讲吧。

　　生蚝清洗的方法：将生蚝外壳的泥沙去除干净，戴上手套，或者用毛巾拿住生蚝，找到施力点，用小刀贴着生蚝内的壳刮一圈割断粘连外壳的肌肉，拨开连在生蚝上的蚝肉，用清水冲洗一下蚝肉上的泥沙，放在放有柠檬和盐的水里浸泡一下。

　　成都烤生蚝店面指导：1、店面形象设计指导：具体店面布局设计、装修设计、店面招牌、店面P0P、店面灯箱。2、根据店面特点、地理位置及消费人群制定详细营销战略及促销计划。3、根据个店具体情况，制定店面投资预算分析及投资风险回避。4、各店菜单的定价参考及设计。

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