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成都羊肉汤锅培训哪里有?羊肉汤锅的菜味道鲜美,色泽黄亮,营养丰富,别具风味。因此,味厨羊肉汤锅培训,也就是为了传承美味,羊是纯食草动物,羊肉肉质细嫩,容易消化,高蛋白、低脂肪、含磷脂多,味厨羊肉汤锅培训带来的美食,较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少,胆固醇含量少,是冬季防寒温补的美味之一。
传授配方----老师执教(学员动手)亲自配料,直到掌握全套配方及制作工艺,做出合格成品。理论讲述与实料操作结合,手把手、一对一学习;从市场需求与发展出发,有针对性地进行传授;常年学习,随到随学,学期不限,包教包会,确定每个学员能够独立开店经营。
1.讲述羊肉汤锅的发展史及基础知识。
2.讲解香辛料的作用及分类、选料、配比及加工。
3.羊肉汤锅的制作关键方法与核心程序。
4.各个口味的羊肉汤锅的制作方法与搭配技巧。
5.讲解羊肉汤锅的具体流程及操作方法;
6.设备器具采购途径、要求和使用方法。
7.投资预算分析及风险回避,经营的模式和管理方法。
汤锅培训品种:
滋补鸡汤锅、美味蘑菇汤锅、粗粮排骨汤锅、番茄排骨汤锅、酸菜竹笋鸡汤锅、酸菜蹄花汤锅、酸萝卜老鸭汤锅、三鲜汤锅、酥肉圆子汤锅等
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