小炒鱼有些人应该也都吃过，就是经过加工加醋在经过翻炒形成的小炒鱼。他的色泽金黄，外酥里嫩，而且还微微地带有点点的醋香，味道别具一格，深受很多人的喜爱。

　　小炒鱼技术培训详情

　　1，小炒鱼必备的原材料，配料的选择，采购。

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　　3，小炒鱼配菜的处理方法

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