成都烤羊腿烧烤培训班哪家好？烤羊腿是市场上非常受欢迎的一道美食，它在制作过程中逐渐程序化、规范化，口味上也因为增加了各种配料和调味品而更加成熟，是真正将色、香、味、形集于一体的特色美食。味正香烤羊腿焦黄的外皮颜色，一看便足以勾起人的食欲，纯正的烤羊肉香味，绝不同于传统烧烤的熏炝烟味。

　　烤羊腿的制作要求严格，必须选用1-2岁的内蒙古白色大头羯羊，经过宰杀、烫皮、煺毛、腌渍、调味后，再挂入烤炉内，封住口用慢火烤成熟，满口香烤羊腿成品色泽黄红、油亮、皮脆肉嫩，肥而不腻，酥香可口，别具风味。

　　烤羊腿培训内容

　　中药技术配方资料、卤水技术配方资料制作，羊腿腌制技术配方资料，羊腿烤制技术配方资料，羊腿香料配比技术配方资料、多种口味技术配方资料羊腿腌制，操作技巧：几十种中药配方，各种粉料配方，刷料配方，秘制香油制作。

　　成都烤羊腿烧烤店面指导：1、店面形象设计指导：具体店面布局设计、装修设计、店面招牌、店面P0P、店面灯箱。2、根据店面特点、地理位置及消费人群制定详细营销战略及促销计划。3、根据个店具体情况，制定店面投资预算分析及投资风险回避。4、各店菜单的定价参考及设计。

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