冒菜是汉族传统名小吃，用中药和各种调料配出的汤汁烫熟的菜，一般一勺就是一份;在锅里煮熟放到碗里，碗里要提前调好各种佐料。成都学习冒菜技术的学校哪里有？正巴蜀培训中心致力于西安冒菜研究多年，为学员们开展了多个培训班。

成都正巴蜀冒菜培训班为每个学员提供更专业更全面的学习冒菜技术，通过讲述冒菜的发展史及基础知识，讲解香辛料的作用及分类、选料、配比及加工。让学员对冒菜有初步的了解，讲述冒菜底料的配制及熬制方法，冒菜禽肉类、水产品类、蔬菜类材料的处理制作方法。成都冒菜培训班致力于让每个学员都能掌握一门精湛的技术。

教学安排

1、专项老师现场教学操作，学员从旁学习和观摩;

2、学员自己按照所学流程制作成品，老师从旁指导 ;

3、学员自己独立完成成品 制作，制作完成，有老师点评并给出指导和改进意见;

4、后期学员自我思索，老师引导，熟透操作流程，形成自己的操作风格;

教学流程

1、专业老师的实战示范，讲解技术;

2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的所有知识;

3、各项目制作基本手法和各种调制以及火候把握;

4、讲解原料采购、存放、保鲜技术;

5、开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等;

6、免费传授开店技巧与经营方法等;

学习过程

第一步，师傅亲手操作并口头指导，学员边看、边听、边记、边学。

第二步，学员亲自操作，师傅旁边指导。

第三步，学员及师傅均认为掌握相关技术方可结业。

第四步，理论指导开店经验及相关注意事项。

第五步，提供学员所需采购设备及原料的供应市场

成都学习冒菜技术的学校哪里有？成都正巴蜀冒菜培训班为创业就业学员提供投资预算分析及风险回避，经营的模式和管理方法，提供设备工具的采购途径和具体要求。通过全方面的学习来让每个人掌握这门技术。