我们人类是离不开饮食即使全球经济有些衰退今天，“吃”仍然属于人们关注一大热门生活热点。很多人看到“吃”店里蕴藏巨大商机。怎样开店，开什么样店，却让无数人苦恼。成都小吃培训去哪好，这家学校教你小吃技术和开店技巧，对于没有足够的资金创业者来说，选择蜀味缘是最好的决定。

理论学习

1、流程讲解，包括选址、人员配备、物资采购等；

2、项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等；

3、经营小技巧，轻松创造。

示范讲解

1、专业老师一对一的实战示范，讲解技术。

2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

开店技巧

一、顾客定位：店的消费普遍不高，属于大众消费，顾客的定位上是老少皆宜。

二、地点选择：人多地点即可。最好设在商业区、大型市场附近、电影院旁、工业区宿舍群、办公楼集中地。客运站、码头和大酒楼附近则不宜，因这些地段店租高，人们来去匆匆、腹中不饥，无意光顾店。

三、店面布置：基本要做到清洁光亮，窗明几净。用大笔金钱装修店面绝对没有必要，顾客食用，很少关注门面豪华与否，他们更关心食物口味、营养与卫生。

只要质量能过关，店面整洁美观，就不愁没生意。店比小店注意卫生清洁，使得顾客一看产生舒心感觉，认为店够干净，值得再次捧场。店里应摆设可容纳15人桌椅，面积约在30平方米以上。

四、价格品种：价格方面，最好是适应大众化的价位，能让人接受，不要搞“拉郎配”，否则容易引起不满。品种方面，不可贪大求全，将某种有特色的小吃，做精做专，做强做大就好。

五、经营策略：价钱便宜，品种繁多固然很重要，更关键还是味道。凡是与吃有关的行业，都注意顾客的口味，吸引回头客的方法是具有自己的特殊风味。

以上就是小编分享的关于成都蜀味缘餐饮培训学校的独家小吃培训技巧，以及开店须知，如果有兴趣开一家店的话，就来蜀味缘培训技术吧，有想创业开店、摆摊做小吃快餐项目的推荐到成都蜀味缘餐饮培训中心学习，该校教学经验丰富，师资力量雄厚，口碑好，技术棒，认真教学，耐心指导，技术配方无保留，保证你能学到真正的技术，回去就能成功创业。