酸辣粉起源四川，凭借酸辣鲜香的好口感，荣获“天下一粉”美称，在小吃届占据一席之地，是民间广为流传的传统小吃之一。味厨酸辣粉由于价廉物美，一直以来广受消费者喜爱，也受到了很多创业者们的青睐，现在味厨酸辣粉培训店已经发展到全国各地。味厨培训总部决定开设酸辣粉培训班，致力于把正宗的酸辣粉技术传授给更多的追梦人!

味厨酸辣粉培训课程：

1、讲述酸辣粉的发展史及特色特点。

2、学习酸辣粉的原料、配料的选取、初加工与保存。

3、了解各种香辛料的作用及分类，掌握香辛料包的选材、配方、配比及煨制。

4、了解酸辣粉等主料及配料的全部制作流程。

5、泡粉及熬汤，酸辣粉干粉发泡及烫粉的技巧。

6、红油制作，香脆花生、香脆黄豆制作。

7、肉沫、芽菜榨菜炒制技术。

8、调味配料、鲜酸汁的制作。

9、肉质、高汤、鲜汁等材料的保管及存放方法。

味厨酸辣粉培训支持：

1、根据个人投资能力指导选址，分析消费商圈，合理设定营销方案。

2、根据店面情况设计装修方案，提供店面招牌、店面灯箱等效果图。

3、整体店面的投资预算与投资风险回避方法。

4、根据当地消费水平，设定产品销售价格等。

对于现在越来越多渴望创业的人来说，一个盈利稳定，投资小的项目，是很多人都会选择的。酸辣粉就是集这些优点于一身，因而，受到消费者的欢迎，深受消费者喜爱，想开家酸辣粉店，到我们味厨来学习，能够充分保证你学到有用的东西，并且成功开业。