煲仔饭遍布于大大小小的城市，在家乡开一家煲仔饭便成了很多人追求的事，开一家煲仔饭店成本不高，利润空间相对来说比较大，最关键的是味道要正宗。在成都，去哪里可以学习到味道正宗的煲仔饭呢?成都正巴蜀餐饮培训中心是个不错的选择。

　　理论学习：

　　1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

　　2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

　　3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。

　　示范讲解：

　　1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。

　　2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

　　自我实践：

　　1.备原材料，老师旁边检查指导。

　　2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。

　　3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

　　实操内容

　　1、煲仔饭的原料选购和前期处理。

　　2、全套配料配菜的采购及前期处理。

　　3、煲仔饭的详细制作和火候掌握

　　4、所有项目师傅手把手教学，学员实操练习。

　　5、后期电话辅导，开店疑难问题解决。

　　培训方式

　　1、专业老师一对一的实战示范，讲解技术;

　　2、老师实践操作中引导学员回忆理论学习阶段所学知识，巩固所学。

　　3、学员从原材料到成品进行整套实际操作练习，老师在旁边耐心指导;

　　4、学员制作出成品后，老师对成品进行品评;

　　5、老师引导学员反复操作，熟练操作流程，直到独立完成做出跟师傅一样的产品。

　　培训时间：不限制学习时间,随到随学,包教包会,学会为止。一般3-5天左右，视个人情况而定。

　　煲仔饭创业班，教授煲仔饭的老师都是从事厨师行业十几年的，教学经验丰富，尤其擅长湘菜的制作。而且都是一对一教学，纯实操演练，包学包会。在贵阳飘味香，都是正规模式教学，并非小作坊形式的，且产品正宗、制作标准化，易学易懂、无需任何基础要求。