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四川冷锅串串的麻辣程度不低于正宗重庆火锅,放进嘴里随之而来的就是辣椒的香气,菜品烫熟之后晾凉,再用竹签穿好,放到容器中等待客户的光临,这一点和串串香的吃法很像,四川冷锅串串个性鲜明,特色味美,本质质朴,完全不同以往的用餐方式,颠覆传统串串只能烫食热吃的方式,受到大家的普遍欢迎。
冷锅串串味道鲜美,品类繁多,吃起来回味无穷,现如今冷锅串串香比比皆是,香气浓郁,令人回味悠长;麻辣鲜美,口齿留香,让人百吃不厌;推陈出新,品种繁多,使人流连忘返,其配料品种有如下:鸡胗、鸡翅尖、肉丸、虾饺、脆皮肠、鱼丸、土豆片、藕片、木耳、香干、花菜、海带等。
四川冷串串简便易操作,降低成本,有个小摊位就能挣钱,冷锅串串适合大众人群口味,价廉味美,老少皆宜。
合作方式:
1.冷锅串串技术培训学习,包含技术费、教学材料、技术升级、增值服务等全部费用。
培训时间随到随学,3--5天左右,学会为止。
四川冷锅串串培训内容:
1、讲解香辛料的作用及分类、选料、配比及加工。
2、肉类、水产品类、蔬菜类材料的处理制作方法。
3、底料的配制以及熬制的方法。
4、各种材料的烫制及方法。
5、设备器具采购途径和要求。
6、分析投资预算及风险,经营的模式和管理方法。
冷串串不仅入口麻辣鲜香品种多样,而且价格实惠。而且冷串串制作简单,使用方便,味道和形式上都有着鲜明的特点,在经营上冷串串可摊可店,可大可小,价格上更是价廉物美,具有相当好的前景,冷串串是一种风味小吃,荤素菜品用竹签穿成串用特制的汤汁浸泡着,随吃随取,由于是烫熟的菜品冷吃,区别于火锅热串串故取名冷串串。想要学习冷锅串串就到成都优尚餐饮培训中心,这里能给你不一样的优质的体验,感受不一样的学习体验!