捞面是古老的面食，距今有一千多年的历史了，在很多北方地区都是十分流行的，但是其名称都会有些不一样，在北方，捞面也是其传统主食，水开将面条才入锅中煮至成熟之后捞出来，浇上提前制作好的浇头，拌匀食用就可以了，夏季食用的时候会将煮好的面条过凉水之后在继续制作。捞面的浇头可以是多种多样，随着季节的不断变化，浇头也会有些不一样，荤素兼备。

　　【培训内容】

　　1、捞面培训的系统讲述;

　　2、捞面培训原料的选购;

　　3、捞面培训食材的预加工;

　　4、捞面培训加工的基本标准;

　　5、捞面的工艺步骤;

　　6、捞面培训经营定价原则;

　　7、培训调味品及原料的货源渠道;

　　8、经营选址与生意技巧，投资分析，经营管理。

　　【教学模式】

　　按照捞面标准的比例配方，老师一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。

　　捞面制作简单，制作时间短，是非常适合快餐店里面的美食，想学习捞面技术，来成都优尚餐饮培训中心吧，教学是理论和实践相结合的，但主要还是以实践为主，老师会手把手将技术详细的教授给学员，学员可以进行多次练习，直到认为自己能够熟练掌握此技术，并且制作出和老师一样的口味时，方可毕业，零基础的学员来成都优尚餐饮培训中心都是能学会的，学习捞面技术，来成都优尚餐饮培训中心就是最好的选择。