羊肉格格起源于重庆万州和湖北恩施地区，当地会把蒸笼叫做格格，又因为这道菜是以羊肉为主要原料制作而成的，所以得来羊肉格格这个名字。当时蜀军缺锅等做饭的食材，就在当地取竹子制作成蒸笼，在用杂粮拌上羊肉蒸熟食用，也因为缓解了燃眉之急，后来万州人民就广泛的采用这种制作方式，后来经过近两千年的改良和发展，就形成了现在独具特色的餐饮。

　　【培训内容】

　　1、单店营业器具的选购、认识;

　　2、掌握使用羊肉格格的核心材料、灵魂;

　　3、学习羊肉格格的各种辅料、配料的制作;

　　4、学习羊肉格格的选材、面条的处理方法。

　　5、学习店铺装修、选址、装修、菜单制作。

　　【教学模式】

　　按照羊肉格格标准的比例配方，老师一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。

　　羊肉格格香气四溢，回味悠长，多吃不上火，下酒下饭都是不错的，是人们非常喜欢的美食。想学习正宗的羊肉格格技术就到成都优尚餐饮培训中心吧，老师会将技术从基础开始手把手传授给学员，技术无保留包教包会，保证零基础来我们这里都能学会，技术学习完成之后，我们这里还有免费的创业指导和终身技术免费升级，让我们的学员可以安心回家创业，学习美味羊肉格格技术，那就来我们成都优尚餐饮培训中心吧。