蛋挞的制作方法很简单，就是将制作好的冰皮放进小圆盘状的饼模中，再倒入制作好的蛋浆，然后放进烤炉中烤制，这样烤制出来的蛋挞外层酥脆，内层甜软嫩滑，非常的美味，很受人们的喜爱。

　　蛋挞的培训种类：

　　葡式蛋挞、原味港式蛋挞、英式核桃挞、经典巧克力蛋挞、美国蓝莓挞、松仁挞、美式杏仁挞、红樱桃挞、黄桃挞、蔓越莓挞、日式抹茶挞、咖啡挞、椰蓉挞、黄桃蛋挞、红豆蛋挞、红樱桃蛋挞、白兰地蛋挞等几十种口味

　　蛋挞培训内容：

　　1.蛋挞原料、设备工具的选择;

　　2.蛋挞和面技术和配方比例;

　　3.蛋挞面皮的制作;

　　4.蛋挞蛋浆的制作;

　　5.蛋挞不同口味的调配;

　　6.蛋挞的烤制方法;

　　7.店面的经营方法和管理。

　　蛋挞培训方式：

　　按照标准比例配方，手把手教学，学员亲自动手操作，包教包会，学会为止。

　　培训优势：

　　1.全国连锁，学员可以就近咨询学习。

　　2.专业师傅，师资力量雄厚，经验丰富老道。

　　3.口味正宗，技术配方无保留。

　　4.手把手教学，学员亲自动手制作，真材实料。

　　5.随到随学，学习时间可以自由安排，包吃包住。

　　6.不限制学习时间，学会为止。

　　蛋挞味道酥脆香甜，小巧玲珑，颜色金黄，很受人们的欢迎。想要学习蛋挞技术，推荐到成都优尚餐饮培训中心学习，多种口味，成都优尚餐饮培训中心能够满足不同人群的需求。