重庆小面是重庆人的最爱之一，重庆小面和重庆人的生活密不可分。重庆小面让很多下岗职工待业青年找到了自己的工作岗位，发家致富。让好吃狗们找到了，提供美食的地方。 不像其他地区吃面条时讲究的面条筋斗，汤头鲜浓，重庆人对重庆小面优劣的评价的标准是佐料，小面的佐料是重庆小面的灵魂所在。

　　重庆小面课程安排：

　　1.小面原料、小面配料的选取、小面初加工与小面保存;

　　2.小面各种香辛料的作用介绍及采购;

　　3.小面高汤、稍子、红油、麻油、杂酱的制作;

　　4.重庆小面等主料及配料的全部制作流程;

　　5.学员实践学习重庆小面的制作工艺及流程;

　　6.根据地域不同和学员要求，因地制宜调制各种小面味型;

　　7.小面底料油保管技术;

　　8.免费培训店铺选址、装修布局、开店经营等技术;

　　9.终身免费跟踪服务，学员免费享受技术升级。

　　重庆小面培训时间：

　　老师手把手授课，包教包会，学会为止。不限制学习时间，一般7天左右，视个人情况而定。

　　重庆小面培训费用：

　　包教包会，含小面技术转让费、中餐费、材料费、资料费、小面技术升级费等，中途不收任何费用。

　　免费协助项目：

　　1.店面形象设计指导：具体小面店面布局设计、装修设计、店面招牌、店面POP、店面灯箱。

　　2.根据小面店面特点、地理位置及消费人群制定详细营销战略及促销计划。

　　3.根据各店具体情况，制定店面投资预算分析及投资风险回避。

　　4.各店小面菜单的定价参考及设计。

　　5.重庆小面的配置及工具。

　　杭州煌旗餐饮培训学校是一家专业为餐饮创业者提供技术培训、开店指导、后期经营发展等全方位服务的综合性餐饮发展企业。学校拥有一支顶尖的技术培训团队，培训场地明亮宽敞环境好，设备齐全。所有培训项目均全方位培训。