烤红薯，又称烤地瓜，大家对于这道美食并不陌生。随着经济的发展，人们对健康饮食越来越高要求。烤红薯是一道名副其实的美味。常见的烤红薯在街边，小巷子中，也有流动摊位。红薯含有丰富的淀粉、维生素、纤维素等人体必需的营养成分，还含有丰富的镁、磷、钙等矿物元素和亚油酸等。红薯不仅是健康食品，还是祛病的良药。

　　培训课程

　　1、烤红薯的系统讲述;

　　2、烤红薯原料的选购;

　　3、烤红薯食材的预加工;

　　4、烤红薯加工的基本标准;

　　5、烤红薯加工的工艺步骤;

　　6、烤红薯经营定价原则;

　　7、系列调味品及原料的货源渠道;

　　8、经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理。

　　营养价值

　　红薯含有多种不易被消化酶破坏的纤维素和果胶，能有效刺激消化液分泌及肠胃蠕动，使大便畅通，而且还含有丰富的糖类、维生素、矿物质等营养成分。每100克红薯的脂肪含量仅为0.2克，是大米的1/4，因此它是高营养、低热量、低脂肪食品中的佼佼者。

　　培训时间

　　根据个人学习掌握能力，一般3-5天左右，不限制学习时间，包教包会，学会为止。学习时间可自由搭配，节假日不休息，随到随学，视个人情况而定。

　　成都优尚餐饮培训中心是一家集各种特色小吃学习、餐饮技术研发、餐饮技术培训学习学校。 自成立以来，坚持严谨教学，倾囊相授，细心教学!秉承服务至上的理念成功培养了各类餐饮技术人才，受到了广大学员的一致好评。成都优尚餐饮培训中心欢迎您来校参观、考察、品尝、学习!