大家都知道，衣食住行是人们最基础的日常生活要求。而伴随着经济发展文化艺术的发展趋势，大家生活水平的提升，针对特色美食的规定也是愈来愈高，现如今我们追求的饮食方式是健康与养生。路边摊在人们心中还是占据着比较大的比重，热闹的街头总是有各种各种的人群走过，因此在街头卖小吃就是个不错的选择。关东煮，在路边摊上最常见的特色小吃。

　　培训课程

　　1、食材的选购与处理;

　　2、高汤的制作，底料的制作;

　　3、关东煮的调味;

　　4、配菜的制作;

　　5、辣椒油的制作;

　　6、关东煮制作的时间火候;

　　7、关东煮开店运营技巧与管理方法。

　　培训优势

　　关东煮操作简单，操作时不需要专人看护，可在超市，闹市区等地区经营。关东煮汤料配方，关东煮是用竹签串成鱼丸、肉丸或者蔬菜在精心调制的高汤种煮过后，再把煮好的关东煮放入汤杯中食用，有诱人的香味，口感别致细腻，食后口齿生香，回味绵长。品尝一次欲罢不能，必将成为回头客，顾客一般消费在5-8元左右，早上来几串关东煮，再来一碗高汤，可做早餐食用，是女性和上班族的较爱。

　　培训时间

　　老师手把手教学，实践理论相结合。根据个人学习掌握能力，一般3-5天左右，不限制学习时间，包教包会，学会为止。学习时间可自由搭配，随到所学，节假日不休息，视个人情况而定。

　　成都优尚餐饮培训中心学技术，老师都会给讲解，成功的经营模式，回家可以独立开店或流动摊位。关东煮操作灵活，店面要求小，可以街边，档口设点，极大的方便你的客户购买消费，市场前景非常广。经营关东煮，简单轻松就可赚大钱!