老汤面疙瘩是很有特色的一种小吃。人们都说面疙瘩养人，暖胃，很受人们的喜爱。面疙瘩的制作也很简单，就是将面粉搅拌成小面疙瘩后，下到开水中煮熟的一种面食，还可以随意搭配各种蔬菜等，口感很独特，在北方尤其受到欢迎。

　　培训内容：

　　1.学习老汤面疙瘩的配方和原料的识别;

　　2.学习老汤面疙瘩面疙瘩的制作;

　　3.学习老汤面疙瘩老汤的制作;

　　4.学习老汤面疙瘩各种配菜的制作;

　　5.学习老汤面疙瘩的煮制方法;

　　6.学习老汤面疙瘩各种原料和调味料的认识和采购渠道。

　　培训方式：

　　1.由专业师傅带领学员到市场认识和采购原材料;

　　2.师傅现场操作示范，学员紧跟学习;

　　3.学员操作联系，师傅在旁指导;

　　4.学员反复练习，熟练操作，制作成品;

　　5.成品考核以及开店经营流程等学习。

　　老汤面疙瘩营养健康，养人养胃，无论是在南方还是北方都很受大众欢迎。选择成都优尚餐饮培训中心学习技术，传授您正宗、专业、地道的口味，让您学有所成。