六安酱鸭这种传统有名的小吃，备受大江南北食客的喜爱，看似普通，实则很有韵味。现在走向创业道路的人越来越多，我相信肯定有不少人想在美食界打开自己的市场，如果你还在纠结于学习哪项小吃技术，不妨看看这篇文章。学习六安酱鸭技术，再搭配几个受欢迎的熟食小吃，开个小店，肯定会让你的事业走向成功。

　　六安酱鸭，肉色金黄，芳香油润，富有回味，颇受男女老幼的喜爱!因制作六安酱鸭的食材比较简单方便，技术难度较小，投资也相对较低，而且利润十分丰厚，一般夫妻二人即可将六安酱鸭店开得红红火火，就看谁有眼光，谁将抢占这一财富商机!

　　【六安酱鸭培训品种】

　　六安酱鸭、酱鸭腿、酱鸭脖、酱鸭头、酱鸭翅、酱鸭舌、酱鸭胗

　　【六安酱鸭培训要点】

　　1. 六安酱鸭所用器具、设备的使用购置;

　　2. 讲解六安酱鸭所用香辛料的作用及使用方法;

　　3. 六安酱鸭的鸭子选材及处理方法;

　　4. 培训六安酱鸭专用汤料的调配;

　　5. 培训六安酱鸭、鸭杂的卤制、烤制全过程;

　　6. 培训六安酱鸭特殊口味的把握与调整;

　　7. 培训加工六安酱鸭的相关事项;

　　8. 培训六安酱鸭卤水、六安酱鸭产品的的保管与存放;

　　9. 投资预算分析及经营方法。

　　学真技术，就到成都优尚餐饮培训中心培训。成都优尚餐饮培训中心是一家正规的小吃技术培训机构，是值得投咨者们信赖的。六安酱鸭投资不大、开店灵活，见效快，面向大众化消费饮食，六安酱鸭口味独特，人人喜爱，不愁客源，创业收益高。六安酱鸭店可以经营酱卤牛肉、鸡爪、羊肉、鸡肉等熟食,鲜上加鲜，百吃不厌，收益高，无风险经营!六安酱鸭市场大，适合全国各地经营，一年四季生意火爆无淡季。