河南烩面是中国十大面条之一，同时也是河南的三大小吃之一，近几年，随着人民生活水平的日渐提高，烩面已成为中原地区有口皆碑的佳肴，遍布华街冷巷，乡镇、农村也陆陆续续开起了大大小小的烩面馆。烩面是以优质高筋面粉为原料，辅以高汤及多种配菜，一种类似宽面条的面食。汤好面筋，营养高，以味道鲜美，经济实惠，遍及全国。

　　【培训内容】

　　1.各种底料的配制及加工;

　　2.原材料的选购、加工技巧与过程;

　　3.河南烩面的制作过程与传授各种技巧;

　　4.和面、煮面、调面的具体流程及操作方法;

　　5.河南烩面所需配料的具体调制方法;

　　6.认识制作河南烩面所需的各种工具;

　　7.开店指导。

　　【特点】

　　1.可流动经营，可开店经营，经营选址灵活，商场，商业街，居民区等都可以经营;

　　2.工艺简单，操作效率高，能够现做现卖，完全体现新鲜的现代餐饮要求;

　　3.辅料科学，口感特别，营养均衡，符合现代营养理念;

　　4.以特的加工方式充分激活营养的活力，营养成分更有利于吸收。

　　【后续服务】

　　1、一次学习，终身技术免费升级。技术上不断更新，跟踪服务，让学员放心创业;

　　2、原料与设备如果当地买不到，我们可以为你提供原材料代购、配送服务;

　　3、开店过程中不管技术上还是经营上问题，都可以打电话咨询我们的老师，遇到没办法解决的问题，还可以免费回来继续学习。

　　对于现在越来越多渴望创业的人来说，一个盈利稳定，投资小的项目，是很多人都会选择的。河南烩面就是集这些优点于一身，因而，受到消费者的欢迎，深受消费者喜爱，想开店，到我们成都优尚餐饮培训中心来学习，能够充分保证你学到有用的东西，并且成功开业。