优尚生煎也在不断根据人们的口味、习惯等改变着。但是很多传统的东西依然是没有丢的。再融入现在的一些技术，才能够形成一个人们喜欢的生煎包。不断发展的美味食物，才能更符合现在人们的饮食观念。

培训时间

一般为1-2天即可学会，但培训不限制培训时间，学会为止，期间包住宿。

项目特点

1.可流动经营，可开店经营，经营选址灵活，商场，商业街，居民区等都可以经营;

2.工艺简单，操作效率高，能够现做现卖，完全体现新鲜的现代餐饮要求;

3.辅料科学，口感特别，营养均衡，符合现代营养理念;

4.以特的加工方式充分激活营养的活力，营养成分更有利于吸收。

上海生煎包称包子为生煎馒头，因此，上海生煎馒头实为生煎包子。生煎馒头可以说是土生土长的上海点心，据说已有上百年的历史。生煎用的是半发酵的面粉包上鲜肉和肉皮冻，一排排地放在平底锅里油煎，在煎制过程中还要淋几次凉水，后撒上葱花和芝麻就大功告成了。其底部色金黄、硬香带脆，馒身白色，软而松，肉馅鲜嫩稍带卤汁，咬嚼时还有芝麻或葱的香味。以出锅热吃为佳。

生煎馒头原为茶楼、老虎灶(开水店)兼营品种。馅心以鲜猪肉加皮冻为主。上海生煎包美味秘笈：底酥、皮薄、肉香。一口咬上去，肉汁裹着肉香、油香、葱香、芝麻香喷薄而出，味道一级。

生煎包这种美食许多人都喜欢吃，在寒冷的冬天吃上一份刚出锅的生煎包不仅可以驱走寒气的，还可以获得丰富的营养成分。其不光馅料中的食材具有人体所需的微量元素，顶部的黑芝麻也是营养满满，具有开胃健脾、顺气和中、平喘止咳的奇妙作用。