烤乳猪色泽金黄，香味浓郁，飘香实力，令人垂涎三尺。烤乳猪皮脆，肉馅，现烤现吃味道好，蘸上酸甜的酱料，风味佳还可以借油腻。烤乳猪色泽红润，形态完整，皮酥肉嫩，肥而不腻，鲜香可口，是中国美食的名菜，在各地都有，尤以广西陆川烤乳猪较为有名。

　　烤乳猪培训内容：

　　1.选购原料、配料、设备等;

　　2.烤乳猪原料的处理加工;

　　3.烤乳猪香料的识别和选配;

　　4.烤乳猪原料的腌制技术;

　　5.烤乳猪酱料的制作;

　　6.烤乳猪的烤制技巧;

　　7.烤乳猪的烤制方法和撒料制作

　　8.烤乳猪经营技巧和经营选址技巧学习。

　　烤乳猪培训时间：

　　一般学习3-5天，不限制学习时间，包教包会，学会为止。

　　培训流程：

　　1.师傅现场演示;

　　2.学员操作练习;

　　3.开店所需设备介绍;

　　4.制作成品，考核成品;

　　5.学习采购原材料、挑选调料、挑选设备;

　　6.开店经营方法和选址、装修、人员配备等学习。

　　学习正宗烤乳猪技术，选择成都优尚餐饮培训中心学习。成都优尚餐饮培训中心有专门培训烤乳猪技术培训班，高薪聘请专业大厨手把手教学，0基础学习，没有时间的限制，一直到你完全学会为止。在学习期间，一次性收费，材料费包含在内，包吃包住，不限制配方配料，保证让你学会为止，出去开店可以独立操作经营，配方配料在市场都可以购买得到。