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餐饮培训
藜蒿炒腊肉培训到什么地方好,成都优尚可以学习吗
来源:优尚 时间:2021-01-27 15:27:59        浏览:511
  藜蒿炒腊肉是一道很有特色的江西菜肴,是江西客家菜中的十大菜肴之一。其主要原料是菜肴藜蒿和腊肉炒制而成,尤其是采用野生的藜蒿制作,味道鲜得可以让人把舌头都吞了进去。  藜蒿炒腊肉培训品种:  藜蒿炒

  藜蒿炒腊肉是一道很有特色的江西菜肴,是江西客家菜中的十大菜肴之一。其主要原料是菜肴藜蒿和腊肉炒制而成,尤其是采用野生的藜蒿制作,味道鲜得可以让人把舌头都吞了进去。

  藜蒿炒腊肉培训品种:

  藜蒿炒腊肉、青椒炒腊肉、莴笋炒腊肉、鱼香肉丝、小炒肉、青椒肉丝、炒小青菜、麻婆豆腐、红烧茄子、干锅鸡、干锅鸭、干过牛杂等等。

  藜蒿炒腊肉培训内容:

  1、藜蒿炒腊肉原材料、大料的识别;

  2、藜蒿炒腊肉原料的处理和刀工;

  3、藜蒿炒腊肉的制作以及火候的大小;

  4、藜蒿炒腊肉调味;

  5、各种菜肴的制作方法等;

  6、制作藜蒿炒腊肉需要的设备、工具等。

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  藜蒿炒腊肉培训流程:

  1.学习配方:由专业的老师详细的讲解配方里所需的配料以及比例和使用方法。

  2.操作示范:由老师现场操作示范教学,学员在旁观察学习制作步骤。

  3.学习操作:由学员亲自动手练习,老师在旁指导学员操作。

  4.制作成品:学员反复练习制作,制作出成品,进行考核。

  5.学习开店经营:传授开店流程以及开店经营方法小技巧。

  学习藜蒿炒腊肉技术,就到成都优尚餐饮培训中心学习。成都优尚餐饮培训中心培训服务好,收费不高,价格实惠,还可以免费品尝,以理论+实践相结合,传授完整的技术配方,包教会,学会为止。


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