牛巴粉是广西玉林的特色美食，是以新鲜的黄牛后腿肉为主料，用多种中草药和辛香料组成中药包煸炒熬制做成的臊子，和米粉一起做成的牛巴粉。牛巴粉中的“牛巴”很由嚼劲，口味爽口，米粉味足，香味浓郁，汤鲜美，搭配上一勺辣椒酱，美味爽口，回味无穷。

　　牛巴粉项目优势：

　　1.投资小、利润高、收入稳定。

　　2.无淡旺季、一年四季都可以经营。

　　3.有无店面都可以经营，1-2人即可经营售卖。

　　4.有无经验皆可，经过专业培训，3-5天即可出师独立操作经营售卖。

　　牛巴粉培训内容：

　　1.牛巴粉的配方比例和原料的选择;

　　2.牛巴粉高汤的熬制和配方比例;

　　3.牛巴粉牛肉的处理和加工;

　　4.牛巴粉牛肉的烹饪和香料包的制作;

　　5.牛巴粉粉的选择和处理;

　　6.牛巴粉的制作以及半成品储存;

　　7.牛巴粉辣椒酱的制作。

　　牛巴粉培训时间：

　　随到随学，不限制学习时间，一般3-5天，包教包会，学会为止。

　　牛巴粉在两广地区都十分受到消费者的欢迎和喜爱，发展前景很广阔。学习牛巴粉技术，欢迎到成都优尚餐饮培训中心学习。成都优尚餐饮培训中心有着多年的教学经验，拥有独特的秘制配方，口味正宗地道，师资团队雄厚，师傅手把手教学，学员亲自动手制作，理论为辅，实践为主，不限制学习时间，包教包会，学会为止。