肥肠粉是四川的传统面食，在四川乃至全国都非常的受到欢迎。肥肠粉麻辣鲜爽，色红味美，非常软糯鲜嫩，滋味非凡，成为了面粉界的一绝。肥肠粉分为麻辣味和白味两大味型，能够满足不同人群需求，受到了大众的欢迎和喜爱。

　　肥肠粉培训内容：

　　1.肥肠粉食材、设备的选择;

　　2.肥肠粉食材的处理加工;

　　3.肥肠粉高汤的熬制和配方比例;

　　4.肥肠粉冒节子的制作;

　　5.肥肠粉辣椒油、卤汤的制作;

　　6.肥肠粉各种小菜的制作;

　　7.肥肠粉各种配菜的制作;

　　8.肥肠粉汤底口味的调制。

　　肥肠粉培训时间：

　　学习肥肠粉技术，推荐到成都优尚餐饮培训中心。成都优尚餐饮培训中心随到随学，长期招生，不限制学习时间，通常3-5天，包教会，学会为止。

　　培训优势：

　　1.由自身大厨手把手教学，传授正宗技术配方。

　　2.教学设备齐全，操作空间大，保证每一位学员都能拥有独立的操作台和设备。

　　3.实战教学，学习以时间操作为主。

　　4.一次性收费，免费提供食宿和原料。

　　5.提供终身免费的技术升级服务。

　　6.免费提供开店技术指导和管理指导以及进货渠道。

　　学习肥肠粉技术，欢迎到成都优尚餐饮培训中心学习。成都优尚餐饮培训中心传授正宗技术，还会教你开店流程和经营技巧。师傅手把手教学指导，学员亲自动手制作，可以先品尝味道，满意再报名学习。