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餐饮培训
更新时间:2020-05-27 10:35
麻婆豆腐培训
麻婆豆腐培训
近期12人预约报名
373
  • 课程级别
    中级
  • 培训周期
    7-15天
  • 培训时间
    随到随学
  • 课程费用
    请询价
重庆乐一厨餐饮培训中心
  • 乐一厨

    • 认证1年
    • VIP1
  • 机构名称:重庆乐一厨餐饮培训中心
  • 创立日期 : 2018-10-09
    课程数量 : 73
  • 培训地点 : 重庆市
    老师人数 : 13
  • 正规学校
  • 品质保证
  • 大力支持
69
课程详情

麻婆豆腐是四川省传统名菜之一,属于川菜。主要原料为配料和豆腐,材料主要有豆腐、牛肉末(也可以用猪肉)、辣椒和花椒等。麻来自花椒,辣来自辣椒,这道菜突出了川菜“麻辣”的特点。其口味独特,口感顺滑。如今,麻婆豆腐远渡重洋,在美国、加拿大、英国、法国、越南、新加坡、马来西亚、日本、澳大利亚等国安家落户,从一味家常小菜一跃而登上大雅之堂,成了国际名菜。想要制作出经典麻婆豆腐做法,下面就来看看重庆乐一厨餐饮培训总部小编的相关分享。

重庆麻婆豆腐培训班

麻婆豆腐教学做法,开店专用版:

首先准备块豆腐切丁,锅里加水,加盐,将豆腐过水,除去酸水味捞出,锅里加油,

烧热下牛肉沫,炒至金黄,下入姜蒜爆香,加入豆瓣酱炒出红油,放豆豉炒香,

加刀口辣椒面,加水,下入豆腐,调味,盐,味精,鸡精,白糖,酱油,小火烧至入味,

勾入水淀粉,起锅装盘,撒花椒粉,刀口辣椒面,葱花即可出锅。

麻婆豆腐教学安排:

重庆麻婆豆腐培训班

1、专项老师现场教学操作,学员从旁学习和观摩;

2、学员自己按照所学流程制作成品,老师从旁指导 ;

3、学员自己独立完成成品 制作,制作完成,有老师点评并给出指导和改进意见;

4、后期学员自我思索,老师引导,熟透操作流程,形成自己的操作风格;

麻婆豆腐教学流程:

1、专业老师的实战示范,讲解技术;

2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的所有知识;

3、各项目制作基本手法和各种调制以及火候把握;

4、讲解原料采购、存放、保鲜技术;

5、开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等;

6、免费传授开店技巧与经营方法等;

重庆麻婆豆腐培训班

麻婆豆腐学员学习待遇:

1、技术一次学回家,传授技术配方!

2、全程实践操作、不限制学期学会为止!

3、拥有商学院教授,亲自指导开店运营的培训机构!

4、两人学习只收一人学费!

5、终身免费复习技术升级!

6、免费颁发毕业证书!

7、免费加盟、免费开店指导!

8、免费提供学习餐!

9、免费提供学习资料!

10、免费提供24小时技术咨询!

麻婆豆腐培训详情解答

一、问:我们是怎么培训的?我们都没有做过这一行,也没有做过生意,能学会吗?能成功开店吗?开店需要的原材料和设备贵吗?在哪里购买?

答:1、我们的所有培训项目技术资料均是经过细量化后的标准配方。

2、老师手把手教学,以理论与实践相结合,学员亲自动手操作学习、实习、实践,包教包会。

3、培训的同时,老师也会对您以后的店面选址、店面装修设计、装修步骤、原材料采购、经营方法、经营产品价格、店面管理进行详细的讲解。

4、培训时间是每天8:00-17:00点,学员随到随学,不限时间,名师一对一现场教学,学员可以来1--3人(我们只收一个人的学费)。

5、学习时间有的项目1-3天,有的项目3-7天,节假日不休息。学习小吃技术有的项目不要设备,有灶台、工作台就可以了,有的要设备。

6、我司与饮食设备厂、原材料厂均有长久的合作关系。可以配送物美价廉的节能设备与原材料。学员也可以在市场上自行购买,在当地市场均可购买到。

重庆麻婆豆腐培训班

二、问:除了学费中间还收其他费用吗?

答:1、除了学费不再收取任何费用,学习期间一切食材都有公司提供。学习签订合同,终身免费技术升级。

2、为答谢新老学员大力支持,2000元学习3样小吃

3、培训所有项目制作工艺、配方,标准化教学,好学易懂。由老师手把手教学,学员动手操作,达到开店水平,包教会。

麻婆豆腐乐一厨培训保证

1、到校实地参观满意后再学习,随到随学,学会为止,包教包会。

2、手把手教学,学员动手操作。

3、名师现场培训,终身免费技术升级。

4、扶持指导开店,确保培训一家,成功一家。

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乐一厨

重庆乐一厨餐饮培训中心

课程数量: 73
老师人数:13
机构名称: 乐一厨(重庆)餐饮管理有限公司
创立时间: 2018-10-09
培训地点: 重庆市
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