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餐饮培训
更新时间:2018-07-27 02:10
葱油饼培训
葱油饼培训
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186
  • 课程级别
    初级
  • 培训周期
    一周左右
  • 培训时间
    随到随学
  • 课程费用
    请询价
课程详情

  葱油饼是北方地区特色小吃的一种,属闽菜或鲁菜菜系。主要用料为面粉和葱花,口味香咸。中国福建,山东、东北、河北等地都有该小吃分布,是街头、夜市的常见食品。

 

重庆葱油饼培训  

  【葱油饼培训内容】  

  食材用料:面粉、热水、葱、猪油、盐  

  简述流程:

  1、和面技巧:水烧开画圈的方式倒入面粉中,边倒水边用筷子搅拌均匀成絮状。待面不烫手时,揉成光滑的面团,醒10分钟。

  2、面团制作:擀成薄片均匀的抹上猪油、葱花、盐,擀成薄饼。

  3、煎饼方法:锅烧热倒油,6,7成热时放入油饼。全程中小火,烙到焦黄时翻面。

  :以上流程仅供学员参考,具体做法按培训老师所教内容。  

葱油饼技术培训  

  【就业方向】  

  参加葱油饼培训以后,可以去美食小吃街,商业步行街,学校门口等地开个葱油饼店,当然您也可以选择购买一台葱油饼小吃车去夜市做流动经营。

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