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餐饮培训
更新时间:2020-05-27 10:58
干锅耗儿鱼培训
干锅耗儿鱼培训
近期17人预约报名
1659
  • 课程级别
    初级
  • 培训周期
    1-7天
  • 培训时间
    随到随学
  • 课程费用
    请询价
重庆御味臻餐饮培训学校
  • 御味臻

    • 认证1年
    • VIP1
  • 机构名称:重庆御味臻餐饮培训学校
  • 创立日期 : 2018-08-14
    课程数量 : 101
  • 培训地点 : 九龙坡
    老师人数 : 0
  • 正规学校
  • 品质保证
  • 大力支持
88
课程详情

干锅耗儿鱼是干锅菜系中的一种,耗儿鱼作为是一种鱼类,体内含有大量的营养物质,搭配干锅耗儿鱼的特殊做法,不仅吃起来更加的美味,而且更加的健康。

培训内容

1、干锅系列菜品中主料和辅料选择搭配。

2、干锅底料的识别和配方。

3、香料的识别和配方。

4、秘制干锅酱的制作和处理。

5、糍粑辣椒的制作方法。

6、干锅底料的炒制方法。

7、干锅原料的加工方法和炒制方法。

8、干锅系列味型的调配方法。

9、炒制过程中的常见问题和处理技巧。

10、红油和老油的处理方法。

11、干锅主要原材料的好坏识别等。

重庆干锅耗儿鱼培训机构

干锅耗儿鱼培训教学流程:

1、专业老师的实战示范,讲解技术;2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的所有知识;3、各项目制作基本手法和各种调制以及火候把握;4、讲解原料采购、存放、保鲜技术;5、开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等;6、免费传授开店技巧与经营方法等;

 

干锅耗儿鱼培训学校优势

1、名师现场培训,学员自己亲手做,先品尝后学习,包教包会。2、下岗职工、残疾人、军烈属、特困户凭相关证件优惠培训。3、学员享受技术升级服务,常年免费技术咨询。4、教学方式以示范、学员动手操作为主,以指导学员基础理论为辅。5、学习项目学员自己选择,可挑项学习,也可分类学习。随到随学,节假日不休息。6、学习后,再学习其他品类均享受20%优惠。7、我司与饮食设备厂、原材料厂均有长久的合作关系。可以配送物美价廉的节能设备与原材料。学员也可以在市场上自行购买,在当地市场均可购买到。8、为方便不便来参加学习的学员,可进行函授学习,打款学校中心账户后,有专业老师给您快递发书面配方,也可以学校上发给您,专业老师电话沟通指导;

重庆干锅耗儿鱼培训机构

学习方式

1、随到随学,专业老师一对一服务,亲手操作,包教包会,每项小吃均有配方。

2、学习期间材料免费,学员练习做的小吃免费吃。

3、如您回家做不好,专职客服主动为您安排复习,直到学会为止。

【学员保障】

1、品尝满意再报名,欢迎参观、品尝;

2、老师傅手把手教,学不会退学费;

3、食材全包,自由练习,学会为止,提供食宿;

重庆干锅耗儿鱼培训机构

干锅耗儿鱼培训学员享有:

1.学员在我公司现场操作,动手,学习时间、时长不限,学会为止;

2.免费获得由我公司的赠送的围裙、工作帽一套;

3.学员可以终身免费使用本公司商标logo,公司免费为学员参考设计店面;

4.后期选址、开店、技术24小时免费咨询服务,由多年开店经验的师傅为你解答,重庆地区学员开店享有免费上门指导服务。

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御味臻

重庆御味臻餐饮培训学校

课程数量: 101
老师人数:0
机构名称: 重庆御味臻餐饮管理有限公司
创立时间: 2018-08-14
培训地点: 九龙坡
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