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餐饮培训
更新时间:2020-05-30 17:36
紫米糕培训
紫米糕培训
近期149人预约报名
1842
  • 课程级别
    中级
  • 培训周期
    7-15天
  • 培训时间
    随到随学
  • 课程费用
    请询价
重庆御味臻餐饮培训学校
  • 御味臻

    • 认证1年
    • VIP1
  • 机构名称:重庆御味臻餐饮培训学校
  • 创立日期 : 2018-08-14
    课程数量 : 101
  • 培训地点 : 九龙坡
    老师人数 : 0
  • 正规学校
  • 品质保证
  • 大力支持
88
课程详情

课程安排理论学习:

1、培训老师讲解开店流程,包括店面选址、人员配备和采购物资等。

2、详细解批紫米糕技术,包括原材料选择及采购、口味变换及配比等。

3、培训老师讲解店铺经营小技巧,让学员轻松创造财富。

实操学习:

1、培训老师进行一对一的实战示范讲解及操作。

2、培训老师在实践操作过程中,带领学员回忆理论学习阶段中的开店技巧、原材料选择、采购、成本及预算等。

3、培训老师引导学员反复操作,熟练操作紫米糕制作流程,直到独立完成成品,老师进行品尝及评价。

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课程制作:

1.将紫米和江米淘洗干净后,浸泡30分钟。在锅内加入清水回软紫米后,下江米同煮5分钟,捞出后上锅蒸约30分钟,加入白糖和植物油后,再回锅蒸20分钟。

2.将熟莲子,金糕和青梅均用刀剁成碎丁。紫米和江米蒸熟后,取出湿布揉匀,加入桂花再揉滋润。

3.将揉好的米糕倒入抹过油的不锈钢中,撒上切碎的青梅,金糕和莲子,压实后放入冰箱冷藏,食用时取出即可。

创业扶持:

1、聘请多年从事餐饮行业的名厨,进行手把手教学,实操演练,包教包会。

2、市面上想学的近500多项热门餐饮小吃项目都在这里,正宗口味,学会为止。

3、对每位学员都进行创业扶持指导,一对一分享开店选址、原料采购和店铺管理经验。

4、总部18年餐饮管理经验,全国2万余家门店营销案例分享。

课程套餐:

枣糕、马蹄糕、粢饭糕

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御味臻

重庆御味臻餐饮培训学校

课程数量: 101
老师人数:0
机构名称: 重庆御味臻餐饮管理有限公司
创立时间: 2018-08-14
培训地点: 九龙坡
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