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餐饮培训
更新时间:2019-10-08 18:58
夫妻肺片培训
夫妻肺片培训
近期82人预约报名
320
  • 课程级别
    初级
  • 培训周期
    3-5天
  • 培训时间
    随到随学
  • 课程费用
    请询价
重庆华飞小吃餐饮培训学校
  • 华飞

  • 机构名称:重庆华飞小吃餐饮培训学校
  • 创立日期 : 2006-04-12
    课程数量 : 26
  • 培训地点 : 重庆南岸
    老师人数 : 0
  • 正规学校
  • 品质保证
  • 大力支持
95
课程详情

  夫妻肺片,实为牛头皮、牛心、牛肚、牛肉(并不用肺)。牛肚白嫩如纸,牛舌淡红如桦,牛头皮透明微黄,再配以精心调制的味汁及调味原料,使之夫妻肺片具有颜色红亮、软糯入味、麻辣鲜香、细嫩化渣,食之令人胃口大开,深受众人所喜爱。夫妻肺片的调味用料比较讲究,但制作技术极容易掌握。学会其加工技术,制作销售必能赢得市场欢迎。

重庆夫妻肺片培训

       培训课程安排

理论学习:

1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。

3. 店铺经营小技巧,轻松创造财富。

示范讲解:

1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。

2.老师实践操作中带 领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。 

自我实践:

1.备原材料,老师旁边检查指导。

2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。

3. 学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。

重庆夫妻肺片培训

       培训内容

  肉类系列:牛肉 ★牛腱 ★牛肚 ★牛杂 ★牛筋 ★牛舌 ★牛百叶等

  素菜、辅料系列:鸡、鸭胗 ★鸭鹅肠 ★脱骨凤爪 ★鱼皮 ★海蜇等

  夫妻肺片辅料:五香红油 ★麻辣红油 ★肺片拌菜汁 ★花生仁 ★蒜水等

  半成品保存方法:未售完半成品储存 ★二次售卖方法 ★真空包装技术培训等

重庆夫妻肺片培训

       实力技术保障

品牌保障:多年办学经验,全国连锁品牌。

实操实训:全程实操理论融入实践。

教学特色:上课时间灵活 小班教学 手把手指导。

师资雄厚:精技术 擅经营 重创新 专业教师队伍。

市场接轨:紧随时尚潮流,产品更新换代快。

开店指导:免费开店技术指导和成本核算知识。

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华飞

重庆华飞小吃餐饮培训学校

课程数量: 26
老师人数:0
机构名称: 重庆华飞小吃餐饮培训学校
创立时间: 2006-04-12
培训地点: 重庆南岸
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