重庆哪里有培训烤鱼的地方？重庆重庆乐一厨餐饮培训中心烤鱼5年培训经验、数千名学员印证、学员遍布国内以及韩国、日本、美国、加拿大、澳大利亚、马来西亚、新西兰、埃塞俄比亚等国家。

　　采用先烤后钝的独特烹饪手法,不仅借鉴了烧烤原由的风格,结合火锅独特的烹饪手法。 在回放千百年饮食文化的同时，也引领了现代烤鱼新时尚。整个烹制香料均采用纯天然中药材;烤制过程精细，有效防止了因低温或高温对鱼的营养带来的损失，使鱼的营养发挥到最大化，达到妇女美容健身，儿童健脑，男人强筋健骨的功效，赢得了广大消费者的信赖。

　　民以食为天，无论哪一个朝代，哪一个国度，餐饮业永远是蕴藏着无穷利润空间的朝阳行业。然而，要想获得更大的利润，关键是要有特色。

　　经典香辣味烤鱼

　　重庆乐一厨餐饮培训中心的烤鱼一改传统烤制方法的简单、粗糙，独创“先烤 + 后炖”的新型复合式工艺，做法考究，工艺独特。首先将现杀的活鱼用独家秘制调料，经特殊方法腌制一定时间，然后放在无烤炉上烤至九成熟，最后将其放入铁盘中，并浇上刚刚烹制炒好的特制汤料，边吃边以小火持续炖煮，让汤中的香料和营养成份慢慢渗入到鱼肉中。既有鱼鲜味又有料香味，另有一种独特的焦香味蕴涵其中，口感独特，醇浓绵厚，回味无穷。

　　万州烤鱼学习内容：

　　教六种口味(泡椒味、蒜香味、酸辣味、香辣味、豆豉味、麻辣味)

　　1、原材料的识别及选用;

　　2、底料的制作技术;

　　4、鱼的杀鱼、码味腌制技术;

　　5、教你选鱼，杀鱼

　　6、鱼的烤制技术;

　　7、烤鱼酱制作、底料的制作

　　8、配菜搭配和炒制技术;

　　7、不同味型的制作技术;

　　8、免费培训店铺选址、装修布局、开店经营等技术;

　　9、三年内免费跟踪服务，学员免费享受技术升级。

　　包教包会的不限制学习时间

　　以上就是关于烤鱼培训的内容，想要学习正宗的各种餐饮技术，我们有专业的烹饪老师，一对一教学，包教包会，学会为止。欢迎各位想要学习餐饮烹饪技术的朋友前来，我们提供学前免费品尝，如果你觉得满意，再留下来学习。