重庆酸辣粉技术培训哪儿好？手工酸辣粉，是指将红薯粉通过现场和面、揉捏、拍打做出的新鲜湿粉，再加以酸辣粉的佐料，及时烫煮食用，这方现做现卖的方式称之为”手工酸辣粉“。

　　重庆乐一厨餐饮培训中心在原有酸辣粉的基础上精心改进秘制，选用几十种上等调料精心配制，在不添加任何香精、色素的情况下，把手工酸辣粉的味道演绎的淋漓尽致。手工酸辣粉加盟投资少，见效快，长期都有回报，相信只要是一个有眼光的投资商就能洞察到的。

　　重庆手工酸辣粉这个项目为什么越来越火爆?它打造了中国小吃的经典典范，符合现代人追求健康饮食、品质生活的消费潮流和趋势，在“吃”已经形成了固有文化的今天，这些流行小吃必将能够抓住人们的胃口和眼球，集美味娱乐于一体，让人耳目一新，让人难忘。冬季吃暖身，夏季吃开胃。

　　手工酸辣粉：源于雾都重庆，有300对年的历史，更享有天下第一粉的美誉，是重庆历史名小吃之一，其主要以香 麻 辣 酸 为特色，原本普通的白薯粉经过精心调味后，朴实的风格没有改变，增添更为丰富的口感，五味俱全的重庆酸辣粉迅速红遍大江南北。 粉的制作及熬汤，粉制作的技巧，红油制作，香脆花生，香脆黄豆制作，肉末，芽菜榨菜炒制技术，调味配料，鲜酸汁的制作，肥牛，肥肠，羊肉， 荷包蛋，酸辣粉，肉质，高汤，鲜汁等材料的保管及存放方法。师傅教你熬制红油，炒制浇头，有牛腩，肥肠，肉末等，投资设备锅灶桶，可以和麻辣烫烧烤搭配，可以做档口店面，摆摊 开店都可以的，一碗的成本在一块钱左右，卖六到十二，按教头来定价，投资简单，费用在1000元左右设备的投资。搭配烧烤，麻辣烫等。

　　重庆乐一厨针对每一个创业者学员，我们主要以核心技术传承，把每一个克量化的配方比例交给每位学员，在教学过程中，我们时刻帮助其完成每一个细节的把控，如何用心去做好每一道菜，以至在毕业后能成功创业开店赚钱为目的。我们公司成立12年了，在全国各大一线城市都有我们的培训点，而且我们在重庆南坪这个地方已经做5年了，有2000多个平方的操作现场，每天学习的学员都有80左右，每天也有人报名学习，也有人毕业 ，我们还在不断的扩大也在收购一些不正规的、经营不下去的小培训班，可能很多人都觉得学费贵，但每一价技术都是有保障的教学，不乱收学员一分钱，选择重庆乐一厨真的值得这个学费和技术的，能收获你想要的才是最珍贵的。