重庆冒菜技术培训多少钱？“冒菜”是成都的特色菜，严格意义上来说，冒菜并不是一种菜，而是一种做法。用这种方法做出来的菜，就叫“冒菜”。还有许多人把冒菜和麻辣烫当作同一种食物，事实上它们的做法并不是相同的。经典冒菜怎么做，今天小编来揭秘冒菜的经典配方!

　　特点冒菜的分类火锅型冒菜：

　　也就是我们所说的火锅菜，基本形式与火锅相同，将菜肴放进火锅汤料中煮熟后与汤料一起捞出，其主要特点是腻口、干辣、香味扑鼻、回口略苦，由此特点而决定了火锅型冒菜不适宜喝汤。代表有成都的品牌火锅菜、冒牌火锅菜等。

　　【冒菜制作内容】

　　1、炒料的制作方法;

　　2、红油的制作方法;

　　3、鼓椒油的制作方法;

　　4、店面出售实际操作;

　　5、红汤的制作方法;

　　6、牛肉的码味;

　　7、店铺经营管理;

　　8、新店开业策划;

　　9、店铺营销推广;

　　10、摆摊设点等低成本创业的赚钱秘笈等。

　　【重庆乐一厨师傅如何教学】

　　名师执教，技术配方配料无保留传授。一对一教学，签订入学合同、一次性收费。用的所有原材料、各种香料调料等都是我们提供。中间没有任何费用，学习时间没有限制。直到学员学会满意为止。

　　重庆乐一厨餐饮培训中心在教学过程中，老师对待每一个学员都是一样的，关心学员提出的各种问题并给予解答，保持微笑。学员就是我们的顾客，坚持顾客至上的原则。毕业学员我们将提供终身免费再学的政策，保证学员不会忘记所学知识，即使忘记了可再来我们公司免费学习。在实开店过程中有任何问题，都可以留言或来公司或其它方式咨询，我们也会认真解答，提供开店指导。