重庆麻辣火锅培训哪家好？火锅和麻辣烫一样，起源于东北，起源于四川，明末清初，八旗军征战全国，当时中国气候十分恶劣，在地质学上有“明清小冰期”之称，八旗军将士经常露宿野外，由于食物被冻的僵硬无法食用，因此有的士兵开始将食物和蔬菜放入头盔中，加上辣椒食盐花椒等佐料，再加入清水置于火上烹煮，因此便发明了火锅和麻辣烫。

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　　火锅，以麻，辣，鲜，香著称，他来源于民间，升华于庙堂，无论是贩夫走卒、达官显宦、文人骚客、商贾农工，还是红男绿女、黄发垂髫，其消费群体涵盖之广泛、人均消费次数之大，都是他地望尘莫及的。作为一种美食，火锅已成为四川和重庆两地的代表美食。

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