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　　重庆小面培训课程：

　　1、主料、辅料的选择认识、初加工方法。

　　2、专用飘香辣油制作。

　　3、油辣子、擂辣椒制作。

　　4、鲜汤熬制、调味方法。

　　5、其他辅料的加工制作方法。

　　6、煮面火候、温度掌控。

　　7、口味变化调整方法。

　　8、全面成型过程、售卖方法。

　　御味臻重庆小面培训种类：素小面、杂酱面、牛肉面、肥肠面、豇豆面、酸菜肉丝面、干馏杂酱面等。培训重庆小面哪家正规？重庆御味臻餐饮培训学校传授正宗重庆小面技术，为让学员完全、快速、成功地掌握我们推出的特色精品重庆小面培训系列课程，御味臻重庆小面培训采取由研发师一对一、手把手的师傅带徒弟的教学方式，帮助您在较短时间内，掌握较多技术，达到较佳效果，以实现学成开店、轻松赚钱的目的!