重庆短期冒菜技术培训班，冒菜发源于四川，学冒菜技术一定是需要亲自到学校考察选择学对象。重庆可以说是你唯一能学到正宗味道又好的冒菜技术的地方，不要说什么距离太远或者网上有视频，，这都是拖延症患者的借口，想要创业成功必须要有高度的自制力和执行力。再者网上那些流传的视频，顶多算是家常冒菜的做法，想要获得完整成套的冒菜技术培训，必须经过一个实力冒菜品牌提供系统的培训。重庆冒菜技术培训哪家好?推荐重庆御味臻冒菜培训中心。

　　冒菜培训流程：

　　1、冒菜原材料(香料)的识别和选购。

　　2、调料、香料、油料的选择和应用。

　　3、各种菜品原料(素菜荤菜)的加工处理。

　　4、荤菜的码味和装盘以及保存方法。

　　5、高汤原材料的选择和熬制方法以及保管方法。

　　6、冒菜底料的配制方法与炒制方法。

　　7、冒菜底料的保存方法。

　　8、汤料调制与兑锅的技术以及味型的调整。

　　9、红油辣椒的制作方法和保存方法。

　　10、学员享受3年内免费跟踪服务，终身技术升级服务。

　　重庆短期冒菜技术培训班，餐饮同质化的市场，唯有创新产品、突出特色才能更好的发展，重庆御味臻在冒菜的配方上，已改传统的制作模式，在底料的制作中加入了上等的猪骨、牛骨高汤以及清热去火的中草药，让冒菜的口感更加丰富。冒菜通过标准化的操作流程，更加突出了冒菜辣不上火、麻不刺喉、营养健康的特色。