重庆哪里可以培训毛血旺技术？重庆毛血旺起源于重庆嘉陵江畔，是重庆市的传统名菜，属于重庆菜。具有麻、辣、烫、鲜、香的特点。味正香毛血旺烹饪手法粗犷豪迈，但又暗合烹饪至理，毛血旺开创了一种新烹饪手法，是重庆渝菜江湖菜的鼻祖之一，麻辣鲜香，汁浓味足，开胃除湿，近些年来，红遍大江南北。血有补血和清热解毒作用，并有可以缓解缺铁性贫血的效果。

　　这道菜是将生血旺现烫现吃，且毛肚杂碎为主料，遂得名。“血旺”一词指血豆腐，一般用鸭血，个别有用猪血，主要食材还有鳝鱼片，毛肚，鱿鱼，肥肠，午餐肉等。口味麻辣。麻辣鲜香，汁浓味足。毛血旺是重庆市的特色菜，属于渝菜。这道菜是将生血旺现烫现吃，遂取名毛血旺，毛血旺的名气已引领渝菜大军，曾经列入川菜菜品。是重庆江湖菜的历史悠久的鼻祖之一和主要代表。

　　重庆毛血旺项目适合人群：年轻刚大学毕业;学生打工;年轻人;中年人;失业人员;妇女都可以拥有自己做生意;自己做老板的机会;几百块不算贵;能让自己未来摆脱打工;命运自己经营未来,打工不是长久之事生意才是未来趋势,把握现在掌握未来。

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