火锅是一种传承已久的美食品种，距今已经有上千年的发展历史了，在火锅的不断发展之中，也产生很多不同种类的火锅形式，常见的火锅分为三种，一是以重庆火锅和四川火锅为主的传统火锅，无论是口味还是做法上面都比较遵从传统;另外一种则是养生菌汤火锅，营养健康，在近些年不断火热起来;还有一种则是以鸡鸭鱼兔为主题的主题类火锅，今天小编就为大家讲讲主题类火锅中的啤酒鸭火锅。
 

　　啤酒鸭火锅是以鸭肉作为主要的食材，制作过程中配以二十余种名贵中草药以及佐料精心制作而成，具有汤鲜肉香，热而不浮，辣而不燥等特点，吃起来香而不腻，麻而醇爽，因而很受消费者的喜爱，有需求就会有市场，选择学习啤酒鸭火锅的人也在逐年增多，但是很多想要学啤酒鸭火锅的人确是在想哪里有啤酒鸭火锅的培训。

　　其实啤酒鸭火锅味道和技术做的比较好的还是要数重庆地区，毕竟作为我国的一座火锅之城，重庆地区对于啤酒鸭火锅的做法还是深有研究的，而口味上面也得到了全国消费者的认可，其次则是重庆地区啤酒鸭火锅培训行业的发达，拥有像御味臻这样专业的啤酒鸭火锅培训机构，在培训之前学员可以先来亲口品尝味道，尝过之后觉得满意再来签订合同教学，而在培训过程采用一对一的方式教学，师傅手把手传授技术，并且不限定学习时间，保证学好为止。