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瓦罐汤采用三年国家地理标志产品肉类食材,肉质地细致,香气浓厚,入口就化、香美爽口、口味与众不同、意犹未尽。瓦罐汤的关键原材料是牛骨头,能协助消化吸收骨骼里的胶原蛋白粉,胶原蛋白粉有利于钙的消化吸收,健壮骨密度正常值,避免骨质疏松症。那么,瓦罐汤培训班哪里有,小编推荐成都佳茂餐饮培训班!
项目特色
1、瓦罐汤产品多样,选择性强
以瓦罐汤为主,集中原各地特色小吃为一体的多样、丰富的产品模式,充分考虑客户的消费趋势、需求特点、功能要求,供顾客多样选择;
2、口味独特,源于自然,还原本色
瓦罐汤选用散养在5A级景区山脚下当天新鲜的羊后腿肉和精光腿骨。采用传统古法熬制工艺,历经12道工序的匠人精神,熬足8小时才能熬出好汤,好味道。
3、养生熬制,利于健康
熬制的工序、木桶浸泡—古法焖蒸—碳火烤制—手工开骨—传承料包—古法现熬,精心熬制8小时,熬出好汤、好味道。其它菜品采用现做现卖,保证菜品的新鲜。
4、营养均衡,精确食谱
瓦罐汤秉承着传统的熬制方法,在传承古风保持原味的基础上又加以十几种独有的秘制配方,使汤更加具有补脾、益气、补肾壮阳、强健筋骨、理气温肾、燥湿化痰、滋补养颜之功效。还有对人体能量的补充,对脾胃虚弱者效果更佳。
培训时间
不限定瓦罐汤培训时间,包教包会,学会为止,通常3-5天左右,视个人情况而定。
课程安排
1、专项老师现场教学操作,学员从旁学习和观摩;
2、学员自己按照所学流程制作成品,老师从旁指导 ;
3、学员自己独立完成成品 制作,制作完成,有老师点评并给出指导和改进意见;
4、后期学员自我思索,老师引导,熟透操作流程,形成自己的操作风格;
如果你想学习的制作瓦罐汤,欢迎来成都佳茂培训学校学习,我们会为你提供比较专业的教学。在成都佳茂餐饮培训学习瓦罐汤技术,保证让每一位学员学到的都是正宗原汁原味的川味!瓦罐汤好项目、创业无忧。如果您有兴趣了解瓦罐汤项目,可在线留言或来电咨询我们,将有专业的老师为您详细解答!欢迎您的到来!