有太多的待业青年，都是比较热衷在创业，选择一个特色的小吃创业店是一个不错的选择，创业者选择项目要对市场做一清楚的市场调查，重庆鸡公煲有我发展潜力。选择一个有实力好的餐饮培训学校，学技术就成功了一半，怎么样？你想不想来重庆食尚香学做鸡公煲呢？

鸡公煲课程制作

1.将鸡切成3厘米见方的块，冷水倒入白酒适量、水开后打泡起锅备用。

2.鸡块清水中漂净水，放入料水中汆过，捞出沥水，加入秘制酱料腌制30分钟。

3.姜切成片，大蒜切成片，大葱切成段。

4.油锅下老油，烧到7成热，下鸡块大火翻炒，至断生并去掉水分，下干辣椒，花椒、姜、蒜炒出香味，下精盐，酱油，味精，料酒调味，炒制出香，加清汤煨制10分钟盛入砂煲。

5.把鸡块倒入砂煲，锅中带火上桌，放入葱段，加洋葱、香菜、西芹上桌，砂煲继续加热，由客人搅拌翻匀，10分钟后即可食用。

6.鸡块食用完毕后，加入清汤或麻辣高汤，可涮食腐竹，各类青菜。

品牌项目：餐饮(其他)

品牌名称：鸡公煲

教学方式：老师一对一教学

售后服务：提供后期全套技术支持以及服务，可免费后期复学!-

学习流程

1、网上了解详情咨询相关信息，决定是否来公司实地考察

2、来公司考察、与老师具体了解、品尝口味满意、签订合同正式学习

3、安排住宿、正式一对一培训

4、学习期间时间是不限制，学会为止，培训结束，毕业

重庆食尚香小吃培训始终以诚信立足社会，靠品质和服务创立品牌，以超前的经营理念和不骄不躁、踏实稳健的作风，本着互惠互利，诚信双赢的原则愿与各地有识之士共同努力，携手共进、共创辉煌!欢迎来我公司实地考察，品尝满意再学!不限制学习时间,学会为止;学习时间长短视个人情况而定，一般两到三天足够。