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餐饮培训
重庆卤肉卷培训学校哪家好?学卤肉卷就来食尚香
来源:食尚香 时间:2021-01-11 10:34:35        浏览:217
卤肉卷是一款以面饼包裹卤肉、火腿、鸡柳和素菜的新款特色即食小吃,不光健康美味,以及营养方便。论“色”,只因为材料丰富,肉类、素菜、面饼和酱汁配合,卤肉卷呈现出红、绿、紫、白、黄相间的颜色,观之养眼,极

卤肉卷是一款以面饼包裹卤肉、火腿、鸡柳和素菜的新款特色即食小吃,不光健康美味,以及营养方便。论“色”,只因为材料丰富,肉类、素菜、面饼和酱汁配合,卤肉卷呈现出红、绿、紫、白、黄相间的颜色,观之养眼,极具卖相;

再说“香”,卤肉卷不仅具备面香、肉香和素菜香,还融合了卤水香与酱香,还没有入口,香气早已沁入心脾,令人口水直流;说到“味”,卤肉卷可是“酸、甜、咸、香、辣”通通具备,一口下去,微甜的卤味和香脆的素菜使人沉醉,吃到后半卷,麻辣突然毫不客气地碰撞味蕾,小小的肉卷,带来的却是大大的滋味。

理论学习:

卤肉卷

1、培训老师讲解开店流程,包括店面选址、人员配备和采购物资等。

2、详细讲解课程核心技术,包括原材料选择及采购、口味变换及配比等。

3、培训老师讲解店铺经营小技巧,让学员轻松创造财富。

实操学习:

1、培训老师进行一对一的实战示范讲解及操作。

2、培训老师在实践操作过程中,带领学员回忆理论学习阶段中的开店技巧、原材料选择、采购、成本及预算等。

3、培训老师引导学员反复操作,熟练操作制作流程,直到独立完成成品,老师进行品尝及评价。

与一般街边“过嘴不过身”的街边小吃不相同的,卤肉卷与真的很好的营养价值,这点从卤肉卷的精细选材就可以看出。除了均衡搭配上人体所需的蔬菜和肉蛋外,卤肉卷还将桂皮、五味子等药材巧妙运用到卤汁的熬煮和酱料的发酵过程中,把营养健康同美味一起带给人们。

小吃卤肉卷与街边一般因陋就简的小吃天渊之别,从工序到销售,将美味、营养、健康、很方便的小吃特色做到了极致。小吃卤肉卷因选材丰富,肉类、蔬菜、面饼和酱汁搭配上,卤肉卷呈现出红、绿、紫、白、黄相间的颜色,观之养眼,极具卖相。我们是食尚香小吃培训学校,各种小吃技术都有教学,随到随学,包教包会!资料配方全部都教!

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食尚香

重庆食尚香餐饮培训学校

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机构名称: 合肥明策餐饮管理有限公司
创立时间: 2014-07-07
培训地点: 重庆
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