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肉夹馍,是市场上火爆小吃之一。肉夹馍的制作很简单,口味好,价格实惠,量足,因此很受消费者的亲睐。肉夹馍是由腊汁肉和白吉馍组成的,两者很完美的结合在一起,有着悠久的历史,被人们称之为中式汉堡。肉夹馍中的腊汁肉是由三十多种调料精心配制而成,选料精细,加上陈年老汤,制作出来的腊汁肉色泽红润、软烂醇香,肥而不腻,瘦而不柴,非常美味。
食尚香肉夹馍培训内容:
1.讲解肉夹馍制作流程和理论知识;
2.学习肉夹馍原料、配料、设备的认识和选购;
3.学习肉夹馍和面技术和白吉馍的制作;
4.学习肉夹馍香辛料的认识和使用方法;
5.学习肉夹馍老卤汤的制作以及腊汁肉的卤制;
6.学习实际操作肉夹馍制作和成品装盘;
7.反复练习制作,熟练操作流程。
肉夹馍培训时间:
食尚香小吃培训学校全年开班,节假日正常上班;学员可自行安排到校学习时间,随到随学;学习肉夹馍一般需要2-3天,不限制学习时间,包教会。
肉夹馍培训方式:
师傅全程手把手教学指导,现场操作教学,学员亲自动手制作,不限制学习时间,包教包会。
肉夹馍制作简单,投资成本小,可开店可摆摊,在市场上生意一直都很不错,是一道很火爆的小吃项目之一。到重庆食尚香餐饮培训学校学习肉夹馍技术,教你制作肉夹馍的全过程以及配方比例,还会带你到市场上教你认识原材料、设备厨具,提供进货渠道,以及经营方法和成本控制、经营售价等等,长期技术指导,后续技术支持,欢迎前来考察品尝。