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餐饮培训
更新时间:2020-03-24 15:53
土耳其烤肉饭培训
土耳其烤肉饭培训
近期17人预约报名
359
  • 课程级别
    初级
  • 培训周期
    1-7天
  • 培训时间
    随到随学
  • 课程费用
    请询价
长沙曾食坊小吃培训学校
  • 曾食坊

    • 认证1年
    • VIP1
  • 机构名称:长沙曾食坊小吃培训学校
  • 创立日期 : 2013-07-15
    课程数量 : 204
  • 培训地点 : 湖南省长沙市
    老师人数 : 5
  • 正规学校
  • 品质保证
  • 大力支持
63
课程详情

  土耳其烤肉(土耳其语:donerkebap),即“旋转烤肉”,在德国通常简称D?ner,D?ner即“旋转”,俄语称之为шаурма,而土耳其语“烤肉”即kebap,又音译作“卡巴”。这是一种把旋转烤羊肉、牛肉或鸡肉削下来的肉加上配料而成的土耳其菜式。

  培训内容

  原料的认知以及采购

  师傅传授相关材料的用法用量、前期处理方法;熟悉材料的采购渠道

  前期加工

  前期材料预加工及处理方法等过程

  腌制配方

  学习烤肉的腌制配方比例全过程

  烤肉

  学习土耳其烤肉的配烧烤技术,成色,火候等等掌握

  调味

  学习烤肉的调味配方技术等全过程

  附加理论

  学习产品的利润控制熟悉店面经营的必备流程,以及开店注意事项

  培训课程安排

  1.老师现场演示。

  2.学员操作练习。

  3.开店所需设备介绍。

  4.实习操作。

  5.老师纠正,老师考核作品。

  6.介绍如何创业,利润分析。

  7.老师教采购原材料,挑选调料,开店所需设备。

  我们的优势

  1、免费进行学员答疑,指导店面,布局,前期投资回报率分析,保本技巧。

  2、我们地处繁华商圈商铺,只教学员,不对外营业,更专业,学员实践操作机会多,师傅全程陪同监督,及时指正学员错误,学员影响更深,学的更快。

  3、多年来,我们自己开过店,无论是餐饮培训都有自己的经验,也指导了无数家大中型餐馆的经营,有收获也有遗憾,经历过赚钱的快乐,也经历过亏损的心痛。

  4、现在,我们只想把这么多年来积累的一身餐饮本领传授给新的餐饮创业者们。理论结合实践,配方全透明,让学员掌握真正的核心技术,成功开启创业之路。

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曾食坊

长沙曾食坊小吃培训学校

课程数量: 204
老师人数:5
机构名称: 长沙曾食坊食品研发有限公司
创立时间: 2013-07-15
培训地点: 湖南省长沙市
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