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餐饮培训
更新时间:2018-07-11 01:24
葡式蛋挞培训
葡式蛋挞培训
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  • 课程级别
    入门级
  • 培训周期
    一周
  • 培训时间
    全日制
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    请询价
课程详情

 

葡式蛋挞

 

长沙葡式蛋挞培训班

葡式蛋挞介绍   葡式蛋挞,金黄色的外壳,滑嫩、甜蜜的内里,一口咬下去,层层的外皮,吱吱的响,吃蛋挞,很甜蜜幸福的感觉,人人爱吃,吃起来美味,店店都火爆,喜欢吃,又想开一家葡式蛋挞店,不会做,没有经验,培训所有葡式蛋挞技术,经营经验,配方完全公开,口味免费品尝,实际操作培训,学会为止,开店成功为止,真技术配方。   最早的葡式蛋挞来自英国人Andrew Stow,他在葡萄牙吃到里斯本附近城市Belem的传统点心Pasteis de Nata后,决定在传统食谱上加进自己的创意,于是1989年在澳门路环岛开设安德鲁饼店,用猪油、面粉、水和蛋,以及英国式的糕点做法,创作出广受欢迎的葡式蛋挞。葡式蛋挞(葡挞)是澳门小吃中最有名的,特别讲究烘焙技巧。深受食客喜爱。 

培训内容  

培训内容

葡式蛋挞、吉士蛋挞、椰式蛋挞、糯米紫薯蛋挞、核桃蛋挞的制作等

培训课程安排

理论学习:1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。 示范讲解:1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。  自我实践:1.备原材料,老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。

实际操作内容

1、葡式蛋挞的系统讲述;  2、葡式蛋挞原料的选购;  3、葡式蛋挞食材的预加工;  4、葡式蛋挞加工的基本标准;  5、蛋挞加工的工艺步骤;  6、葡式蛋挞经营定价原则;  7、系列调味品及原料的货源渠道;  8、经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理。

培训时间学费

学费    ,不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般2-3天左右,视个人情况而定。公司提供住宿。

特别优惠

1.指导招牌设计。 2.指导菜单设计。

 

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技术支持   1.专业的老师,一对一的教你开店技术,开店方案   2.切实的指导店面招牌的设计   3.全面的指导个性化菜单设计   4.终身免费技术升级,强大的学员信息数据管理技术支持

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