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餐饮培训
更新时间:2019-08-03 16:23
香辣烤鱼培训
香辣烤鱼培训
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330
  • 课程级别
    初级
  • 培训周期
    3-5天
  • 培训时间
    随到随学
  • 课程费用
    请询价
长沙优尚小吃餐饮培训学校
  • 优尚

    • 认证1年
    • VIP1
  • 机构名称:长沙优尚小吃餐饮培训学校
  • 创立日期 : 2014-09-22
    课程数量 : 22
  • 培训地点 : 湖南长沙
    老师人数 : 5
  • 正规学校
  • 品质保证
  • 大力支持
91
课程详情

  烤鱼,是一道菜品。制作原料主要有鱼、蘑菇、番茄等。它是指鱼类经过烤制之后然后进行烹饪的一种方法,这种烹调方式实现了“一烤二炖”。烤鱼,一种发源于重庆巫溪县,而发扬于万州的特色美食,在流传过程中,融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术,充分借鉴传统渝菜及重庆火锅用料特点,是口味奇绝、营养丰富的风味小吃。

       课程内容

香辣味烤鱼★剁椒味烤鱼★山城酸菜味烤鱼

优尚香辣烤鱼培训

       培训流程

1.鱼的选择与杀鱼技巧,鱼的初步处理方法。

2.码味料的调制、认识。

3.鱼的上料与码味。

4.烤鱼辅料的制作、装饰。

5.预烤,鱼底料的调制。

6.调汤底,慢烤与炖鱼技术。

优尚香辣烤鱼培训

       优势

1.免费进行学员答疑,指导店面,布局,前期投资回报率分析,保本技巧。

2.我们地处繁华商圈商铺,只教学员,不对外营业,更专业,学员实践操作机会多,师傅全程陪同监督,及时指正学员错误,学员影响更深,学的更快。

3.多年来,我们自己开过店,无论是餐饮培训都有自己的经验,也指导了无数家大中型餐馆的经营,有收获也有遗憾,经历过赚钱的快乐,也经历过亏损的心痛。

4.现在,我们只想把这么多年来积累的一身餐饮本领传授给新的餐饮创业者们。理论结合实践,配方全透明,让学员掌握真正的核心技术,成功开启创业之路。

优尚香辣烤鱼培训

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优尚

长沙优尚小吃餐饮培训学校

课程数量: 22
老师人数:5
机构名称: 长沙优尚餐饮管理有限公司
创立时间: 2014-09-22
培训地点: 湖南长沙
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