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长沙手撕鸭技术去哪里学好?
来源:美食控 时间:2019-09-06 14:05:10        浏览:298
  手撕烤鸭采用多种名贵中药精心制成,色泽金黄,皮带芝麻,骨脆肉嫩,味道鲜美,不油腻。手撕鸭就是用手撕着吃一种美味鸭子,手撕鸭从选料上精益求精,要求严格,首选生长期在100天左右的野生湖鸭,配以美味佳制调

  手撕烤鸭采用多种名贵中药精心制成,色泽金黄,皮带芝麻,骨脆肉嫩,味道鲜美,不油腻。手撕鸭就是用手撕着吃一种美味鸭子,手撕鸭从选料上精益求精,要求严格,首选生长期在100天左右的野生湖鸭,配以美味佳制调料,结合几十种香料和中草药,经过长时间的烤制,成为营养丰富、香味独特、口味浓郁的美食。所以,在市场获得了消费者的好评。


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  手撕鸭采用先进的腌制和烤制技术,结合现代工艺、传统老汤,加上香都独有的百年卤水侵泡,一方面有滋补的功效,另一方面也使香味更加浓郁,香而不腻,脆嫩爽口,令人“食之难忘其味,观之难忘其色”,是真正意义上美食与传统文化的结合。


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