因随着生活水平的提高，大家都在追求休闲的生活，而蛋糕店无论是在产品上还是在店面的形象上，都可以给人带来休闲且舒服的感觉，就好比80后藏族新人结婚照的公开分享，相片中不仅让人们看见大城市的时尚，还可以看到少数名族的风情，这也是让网友们大点赞。那么在我们蛋糕店越来越多的情况下，我们该如何开家让顾客满意的蛋糕店呢?我们该准备什么?并且怎样开蛋糕店?

　　一、掌握技术知识是前提

　　对于准备开店的同学而言，想开一家收益丰厚高档蛋糕店，专业技术知识是做好产品的前提，当然良好的产品又是店面成败的关键。同时专业技术问题的解决方法也有不同的途径，现阶段，最直接、速成的方式莫过于到辛缇国际学校培训班参加学习。在培训班里，我们老师会讲授各种流行蛋糕、蛋糕、西点的制作技术，您还可以了解更多关于设备、原料方面的专业知识，让您在短时间内成为一名专业的烘焙师。

　　二、把握资金是基础

　　当您有了专业技术支持后，开店的下一个准备就是启动资金。在开店改造的过程中店面装修、设备仪器、工作用具、原材料的购买、以及人员的聘请都需要花费相对的资金，您作为创业者在开店初期可以根据当地的产品市场有针对性地提前进行市场考察，只有准备了足够的资金才能在店面建立的过程中不受阻碍。

　　三、选址定成败

　　店面的选址对于经营成功与否有着非常大的影响，对于现代快节奏的生活，酒香也怕巷子深，因此一定要慎重，建议开店时选择以下几个区域：1、特定区域内的商业中心;2、交通枢纽，人员流动量多地区;3、学校区，因为年轻并且赶时髦的学生是西式点心的主要消费群体;4、中高端住宅小区，这里要特别说明，有很多刚刚建好小区虽然很高档，但人员入住率并不高，在这样的小区开店要预估一定的风险。

　　四、服务要有特色

　　新店开张后的销售存储，这个对于来说蛋糕店来说是一个长期重要的任务，最好不要时断时续，需要时刻坚持。当然除了营销除店内销售外，还可以走出去服务客户，比如，与附近工厂、企事业单位工会晚会联系，当这些单位员工过生日时，用低价制作生日特色蛋糕，建立起周边的销售网络以及电话预定等。

　　开店前做好以上四个步骤，加上优质的产品和休闲的环境，相信一定会给消费者带来口感和心里的满足。