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长沙学蒸菜去哪里?
来源:美食控 时间:2019-10-16 19:49:57        浏览:961
  浏阳蒸菜是湘菜中的一道传统菜系,相传起源于明朝,历经500多年开展。以蒸腊菜为主,根本菜品有:干扁豆蒸蜡肉丁、清蒸火腿肉、剁椒蒸马铃薯、清蒸土家蜡肉、清蒸鸡蛋、清蒸茄子、清蒸干豆角、清蒸芋头等。  长

  浏阳蒸菜是湘菜中的一道传统菜系,相传起源于明朝,历经500多年开展。以蒸腊菜为主,根本菜品有:干扁豆蒸蜡肉丁、清蒸火腿肉、剁椒蒸马铃薯、清蒸土家蜡肉、清蒸鸡蛋、清蒸茄子、清蒸干豆角、清蒸芋头等。

蒸菜

  长沙食尚香餐饮长期从事餐饮新品的研发、创新,以手把手、一对一,小班教学,全实践操作的培训模式,按照学员需求进行量身定做培训计划,切合实际的市场经营理念,坚持诚信教学,保证品质,共创社会价值;全天候接受小班报名,滚动式开班,专业技师手把手教学的教学理念,多年来培养造就了一批又一批餐饮业的小老板及专业技术人才,并建立起完善的服务保障体系。中心为学员免费提供开业前的各项指导,店面设计策划及筹备工作,让学员真正创业无忧。

  蒸菜的学习内容:

  1:学习制造各类菜肴的配方,学员亲手学习各类质料的正确调配,确保菜肴色香味俱佳。

  2:学习切制各类资料,调配形状和色彩。

  3:学习腌制,入味、去腥、调味。

  4:学习开火上灶,亲手操作蒸笼,蒸熟各类菜肴,学习把握火候。

蒸菜

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